海参炖汤怎么放

海参炖汤的步骤如下：

将海参用清水清洗干净，然后放在盆里加水全部浸没，待其变软后进行下一步。

泡发好的海参切成片或条，备用。

锅内注入适量清水，将猪瘦肉、海参、何首乌、桂圆肉、红枣一起放入锅中，用旺火煮开。

炖锅内一次性放入适量的水，放入老母鸡块、2片姜、葱段，煲2.5个小时；临出锅前10分钟，放入切好的海参，并加入适量盐、味精、鸡精调味。

海参加生姜片和清水1000升用小火炖1小时。

炖锅内加入姜片、葱段、红枣、枸杞和适量清水，大火煮开后转小火炖煮30 - 40分钟，然后加入海参段，再炖煮10 - 15分钟。

锅中倒入高汤，放入海参条、西红柿条、金针菇煮沸，再加盐、味精、醋、白糖调味，接着撇去浮沫，放入粉丝，然后用水淀粉勾芡，加入葱丝、姜丝，最后调入香油、辣椒油即可。

加入适量的盐、味精、鸡精调味，根据个人口味调整。

炖煮的时间过长，海参的口感会变得过软，所以需要掌握好火候，使得海参和其他食材的口感保持最佳状态。