奶酪西兰花胡萝卜

奶酪西兰花胡萝卜是一道营养丰富且美味的菜品，主要食材包括西兰花、胡萝卜和马苏里拉芝士。下面是这道菜的制作步骤和一些相关信息。

制作步骤

准备食材

西兰花 150克

胡萝卜 1小段

橄榄油 1汤匙

盐 少许

马苏里拉芝士 50克左右

焯水

西兰花掰成小朵洗净，胡萝卜切成厚片。

用开水把西兰花和胡萝卜焯烫一下捞出，过凉水后沥干水分。

炒制

锅中放入橄榄油烧热，再放入西兰花和胡萝卜翻炒两分钟，调入少许盐，快速翻炒均匀。

烤制

将炒好的西兰花和胡萝卜盛入烤碗内，撒上马苏里拉芝士碎。

烤箱上下火200度预热，时间定为6分钟左右，放入烤箱中层烤至芝士融化。