蘑菇木耳焖鸡

蘑菇木耳焖鸡是一道美味的家常菜，主要食材包括鸡肉、蘑菇、木耳等，通过简单的烹饪步骤，可以做出色香味俱佳的佳肴。以下是几种不同的蘑菇木耳焖鸡做法：

食材：鸡肉200g，蘑菇适量，番茄2个，葱末适量，蒜末适量，姜末适量，木耳适量，生抽适量，生粉适量，蚝油适量。

步骤：

1. 番茄切块，蘑菇木耳泡发后切块，准备好姜葱末。

2. 鸡肉洗净切块，用生抽、生粉和油腌制10-20分钟。

3. 热锅热油，把番茄煸出番茄汁。

4. 加入鸡肉，炒一分钟。

5. 加入葱姜蒜末炒均匀至有香味。

6. 加入足量的蚝油，炒匀。

7. 加入水（刚好没过鸡肉），水开后放入蘑菇木耳，大火烧开两分钟后转中火焖5-10分钟。

8. 撒上葱花就可以起锅了。

食材：鸡腿2只，香菇8朵，木耳13克，生姜3片，八角1片，香叶1片，桂皮1小片，花椒少许，豆腐皮130克。

步骤：