青菜苦品种

生菜是一种常见的绿叶蔬菜，未煮熟时可能会有苦味。

油麦菜也是一种绿叶蔬菜，口感可能会带有一些苦味。

小白菜是常见的绿叶蔬菜，未煮熟时可能会有苦味。

油菜是一种常见的绿叶蔬菜，未煮熟时可能会有苦味。

空心菜是一种常见的绿叶蔬菜，未煮熟时可能会有苦味。

菠菜在未煮熟时食用会有明显的苦味。

大叶芥菜是一种带苦味的青菜，常用于腌制酸菜等食品。

花叶苦菜是芥菜的一个亚种，鲜食具有苦味，富含多种维生素、氨基酸和矿物质，具有一定的食疗保健作用。

山苦荬别名苦菜，是菊科植物的全草或根，具有苦味。

苦瓜含有生物碱类物质，具有苦味，常用于清热解暑。

苦菊含有多种维生素和矿物质，具有苦味，常用于清热解毒。

莴笋含有苦味素，即莴苣素，其苦涩味不是很重，但营养价值高。

这些青菜在口感上可能带有一定的苦味，但它们在营养成分和食疗功效上各有特点。根据个人口味和需求，可以选择适合自己的青菜种类。