胡椒腌豆角

胡椒腌豆角的制作步骤

材料准备

长豆角 500克

胡椒粒 适量

姜蒜瓣 适量

盐 适量

制作流程

清洗豆角

将豆角去掉头尾和长丝，洗净后切成约5厘米长的段。

腌制豆角

在切好的豆角中加入适量的盐，用手抓拌均匀，腌制10分钟，使豆角出水。

准备调料

准备好胡椒粒、姜蒜瓣，并切碎备用。

混合腌制

将腌制好的豆角沥干水分，放入干净的容器中。

加入切碎的姜蒜瓣和胡椒粒，充分翻拌均匀。

装罐储存

将混合好的豆角装入干净的密封罐中，压实后盖上盖子。

将密封罐放置在阴凉处，三天后即可开盖食用。

小贴士