早餐洋葱

早餐吃洋葱有多种做法，以下提供几种简单又美味的洋葱早餐食谱：

1. 洋葱剥去外衣，切去梗，对半切开，侧切成细条。

2. 切好后抖散，放入大碗中。磕入两个鸡蛋，搅拌均匀。

3. 准备半根胡萝卜，先切成薄片，再切成丝。一根青椒拍扁，去掉籽，再切成细丝。青椒、胡萝卜放入洋葱碗中，加入盐、十三香、胡椒粉搅拌均匀。

4. 再加入一大勺面粉，不要一次性加入，应该先少量多次地加入，搅拌成这样黏稠的面糊即可。

5. 电饼铛或者平底锅预热，倒入一点油。油热下面糊，用铲子均匀摊开。

6. 在面上撒点黑芝麻增香。盖上盖子小火烙2分钟。

7. 翻面的时候可以借助盘子来翻，这样不担心裂开。再盖上盖子烙两分钟就可以出锅了。

1. 洋葱去掉最外层的老皮，切花刀，深度约2/3。

2. 打散两个鸡蛋，浇在洋葱上，多浇几遍，让洋葱每个缝隙都裹上蛋液。

3. 洋葱裹淀粉，蘸蛋液，再裹淀粉，然后放入热油中炸至金黄色。

4. 炸好的洋葱整理花型，用裱花袋在花瓣上点缀番茄酱。

1. 鸡蛋打入面粉中，加水搅拌均匀，调成浓稠面糊。

2. 洋葱切圈，胡萝卜和芦笋切小颗粒，洋葱切好后放水里泡一下。

3. 将胡萝卜、芦笋、洋葱颗粒拌进面糊里，加点盐搅拌均匀。

4. 热锅下油，放洋葱圈，倒入面糊，盖上盖子焖三四分钟，翻面再煎至金黄。

1. 土豆切成小碎丁，胡萝卜和火腿肠切丁，小葱切葱花，全部食材放入盆中。

2. 打入两个鸡蛋，加入盐、五香粉和面粉，搅拌成粘粘的状态。

3. 洋葱切圈，预热电饼铛，刷油，摆上洋葱圈，倒入菜糊，撒上黑芝麻，烙至两面金黄。

1. 洋葱切丁，黄瓜切丁，胡萝卜切丁，青椒切丁。

2. 将洋葱丁与食用油混合，搅拌均匀。

3. 加入玉米面、盐、鸡精、胡椒粉，打入鸡蛋，加少许水搅拌成粘稠糊糊。

4. 平底锅刷油，放入洋葱圈，倒入面糊，煎至底部定型，翻面煎至两面金黄。