猪脊骨可以炖干豆角丝吗

猪脊骨和干豆角可以一起炖，这种做法既美味又营养。以下是一种常见的做法：

准备材料

猪脊骨 400克

干豆角 50克

葱 适量

姜 适量

柠檬片 适量

八角 适量

老抽 适量

生抽 适量

醋 适量

白糖 适量

处理食材

猪脊骨用清水泡去血水后用开水焯一下，再用清水冲洗干净。

干豆角用清水泡发。

炒制

碗里倒老抽、生抽、醋，加白糖调匀。

炒锅里倒少量的油，把猪骨下锅文火炒出油。

猪骨出油变色后，加入葱、姜、柠檬片和八角继续炒出香味。

加入调好的料汁，炒至猪骨均匀上色，关火。

炖煮