自制各地早餐食谱

韭菜鸡蛋锅贴

食材：大混沌皮、韭菜、鸡蛋

做法

1. 把鸡蛋炒熟铲碎。

2. 韭菜切碎，加1勺香油拌匀，锁住水分。

3. 加入炒好的鸡蛋和适量的蚝油、盐、胡椒粉，搅拌均匀。

4. 大混沌皮放入馅料，四周沾水。

5. 卷起来包好。

6. 锅刷油小火煎锅贴，煎至两面金黄即可。

香葱火腿鸡蛋饼

食材：鸡蛋、面粉、牛奶、火腿、葱

做法

1. 碗中加入面粉。

2. 加入鸡蛋液、葱花、火腿丁、盐和胡椒粉。