苦瓜汁水冷菜
苦瓜汁水冷菜是一道以苦瓜为主要食材的凉菜，具有清热解暑、美容养颜等功效。以下是几种常见的苦瓜汁水冷菜做法：
基础苦瓜汁
用料：苦瓜1条，凉开水1杯，冰适量。
做法：
1. 苦瓜洗净，去籽切丁。
2. 放入榨汁机，加入适量凉开水，打成细腻汁液。
3. 用滤网过滤，装杯，加入冰块或放入冰箱冷藏后饮用。
蜜汁苦瓜
用料：苦瓜1根，蜂蜜适量，凉白开适量，冰适量。
做法：
1. 苦瓜洗净去籽切丁。
2. 放入榨汁机，加入适量凉开水，打成细腻汁液。
3. 用滤网过滤，装杯。
4. 加入蜂蜜，搅拌均匀，放入冰箱冷藏后饮用。