好吃的汤粉面

好吃的汤粉面有很多种，以下是一些推荐：

地点：上海宣化路

特色：上海第一家福州捞化店，开店8天就霸榜“福州面馆打卡人气榜”第一。

配料：超过50种配料，包括荤有素有海鲜，搭配兴化粉与猪骨汤，再佐以秘制酱料。

推荐：每一口都“鲜掉眉毛”，兴化粉质地柔软易吸汤汁，粉干质地更粗有嚼劲，还有多种选择如鸡蛋面、手工面、河粉、年糕等。

材料：鸡蛋1个、米粉适量、小白菜几颗、姜蒜适量、生抽适量、胡椒粉少量

做法：

1. 烧一锅开水，把米粉放进去煮，煮好之后捞出来用冷水过几遍。

2. 热锅下油，把鸡蛋下锅煎，加入蒜片、姜丝一起爆香，翻炒均匀。

3. 往锅里加水，水没过鸡蛋，大火煮开，再把洗净的小白菜和煮好的粉一起放进锅煮片刻。

4. 放入生抽适量，试味调至自己喜欢的口味。