电饭锅怎么做蛋挞液

使用电饭锅制作蛋挞液的方法如下：

材料准备

鸡蛋2-3个

牛奶200毫升

砂糖50克

炼乳10克（可选）

低筋面粉适量（可选，用于增加粘度）

制作步骤

将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

加入砂糖和炼乳，继续搅拌均匀，直到糖完全溶解。

慢慢倒入牛奶，边倒边搅拌，确保没有颗粒。

如果想要更细腻的口感，可以过滤蛋挞液，去除蛋液中的气泡和杂质。

将搅拌好的蛋挞液倒入电饭锅的内胆中，如果电饭锅有做蛋糕的功能，可以调整至蛋糕键。

在内胆底部铺上一层锡纸，以防止蛋挞粘底。

将内胆放入电饭锅中，盖上盖子，使用蛋糕键或蒸煮键加热约45分钟，直到蛋挞液凝固且底部呈金黄色。

提示和建议

如果电饭锅没有蛋糕功能，可以尝试使用煮饭键，但可能需要更长时间，并且需要密切关注以防止糊底。

蛋挞液的甜度可以根据个人口味进行调整，如果喜欢更甜一些，可以适量增加砂糖或炼乳。

制作蛋挞液时，确保所有材料都搅拌均匀，这样可以确保蛋挞的口感更加细腻。

通过以上步骤，你就可以在电饭锅中轻松制作出美味的蛋挞液了。