嫩冬瓜鸡肉汤
嫩冬瓜鸡肉汤是一道营养丰富、口感清淡的汤品，适合家庭日常食用。以下是制作嫩冬瓜鸡肉汤的详细步骤和所需材料：
材料
鸡肉：80克（建议使用鸡胸肉或鸡腿肉）
嫩冬瓜：200克
红枣：10克
生姜：10克
葱：10克
盐：适量
味精或鸡精：适量（可选）
白糖：适量（可选）
料酒：适量
淀粉：适量
生抽：适量
耗油：适量
香菜：适量（可选）
食用油：适量
鸡粉：适量（可选）
花椒粒：适量（可选）
香油：适量（可选）
米醋：适量（可选）
步骤
准备食材
鸡肉切成薄片或块状，用料酒、盐、淀粉腌制10分钟。
冬瓜去皮去籽，切成薄片或块状。
红枣用温水浸泡，去核。
葱切成葱花，姜切成姜末。