冬瓜丝瓜汤的做法

冬瓜丝瓜汤是一道简单且营养丰富的汤品，以下是制作冬瓜丝瓜汤的步骤：

材料准备：

冬瓜 1个

丝瓜 1个

盐 适量

胡椒粉 适量

葱姜蒜 适量

鸡精（可选） 适量

香菜（可选） 适量

制作步骤：

1. 将冬瓜和丝瓜分别切成细丝，葱姜蒜切末备用。

2. 热锅冷油，加入葱姜蒜末炒香。

3. 加入冬瓜丝瓜翻炒均匀，炒至冬瓜丝瓜稍微变软。

4. 加入适量的清水，水量以足够覆盖冬瓜丝瓜为宜。

5. 开小火，煮20-30分钟，使冬瓜丝瓜熟透。

6. 加入适量的盐和胡椒粉调味，根据个人口味可加入适量的鸡精提鲜。

7. 煮开后关火，撒入香菜末，搅拌均匀即可。

小贴士：

如果喜欢更加丰富的口感，可以在煮的时候加入一些鲜肉或者虾肉。

根据个人口味，可以适量调整盐和鸡精的用量。

煮的时候先用大火烧开，再转小火慢煮，这样汤品的味道更加浓郁