我学会炒菜作文

我学会了炒菜

在我成长的过程中，学会了一项非常实用的技能——炒菜。这个过程充满了挑战和乐趣，也让我体会到了劳动的成就感。

记得那是一个星期天的中午，父母都到地里干活去了，家里只剩下我一个人。写完作业后，我突然想起了劳动课上学的炒菜技巧，决定给父母一个惊喜。我迫不及待地开始了准备工作，先把芹菜摘去叶子和烂茎，洗净后切成约2厘米长的小段，又把肉、葱、姜切好备用。然后，我把锅刷得干干净净，小心翼翼地打开液化气，倒进一勺油，等油开了就放进切好的肉，用铲子不停地搅拌。肉变色后，我倒进葱花和姜沫，突然听到“嗤”的一声，吓得我忙向后一退，看到没事才又上前搅了搅。闻到香味后，我倒进芹菜段，不停地翻炒。大约过了五、六分钟，芹菜炒成深绿色了，我关闭液化气，加上食盐和味精调味，挑了一块尝了尝，又香又脆，就是有点淡，于是又加了少量的盐，把菜盛到盘子里。

就在这时，父母回来了，看到我炒好的菜，妈妈高兴地说：“不错，挺好吃，我女儿真是长大了。”我听了真高兴，爸爸妈妈的夸奖让我更加自信。

通过这次炒菜的经历，我不仅学会了炒一道美味的菜，还体会到了劳动的乐趣和家庭的温暖。从此以后，每当家里需要炒菜时，我总是自告奋勇，因为我知道，每一次的烹饪，都是对家人爱的表达。