电锅家常炒菜

电锅家常炒菜的方法如下：

桂竹肉丝

材料：桂竹笋200公克、肉丝50公克、蒜末15公克、葱花5公克。

调味料：辣豆瓣酱1大匙、酱油2茶匙、米酒1大匙、太白粉1/2茶匙、香油2茶匙。

做法：将桂竹笋洗净沥干，切成筷子粗细的小段，排放入盘子中，备用。将肉丝、蒜末与所有调味料一起拌匀，淋至桂竹笋上，放入电锅内锅中。于电锅外锅放入1/2杯水，按下开关蒸至跳起，撒上葱花即可。

番茄豆腐肉片

材料：板豆腐400公克、番茄150公克、肉片50公克、鲜香菇2朵、蒜末10公克、葱段15公克。

调味料：番茄酱2大匙、细砂糖1茶匙、米酒1大匙、太白粉1/2茶匙、香油2茶匙。

做法：将板豆腐切厚片，排放入盘子中；番茄及鲜香菇切片，备用。将肉片、番茄、鲜香菇、蒜末与所有调味料一起拌匀，铺至板豆腐上，放入电锅内锅中。于电锅外锅放入1/2杯水，按下开关蒸至跳起，撒上葱段即可。

福菜蒸猪肉

材料：五花肉300公克、福菜150公克、蒜末10公克、红辣椒1根。

调味料：酱油1大匙、细砂糖2茶匙、米酒1大匙、香油1茶匙。