剔除螃蟹肉
要剔除螃蟹肉，可以按照以下步骤进行：
准备工作
将螃蟹清洗干净，准备好剪刀、勺子、剔肉钩等工具。
剪掉蟹腿和蟹钳
用剪刀将蟹腿的两端关节处轻轻剪开一小部分，然后用蟹腿的一端把肉顶出来，完整的蟹腿肉就出来啦。
对于蟹钳，可以把外壳夹碎，然后轻松取出里面的蟹钳肉。
掀开蟹壳和腹盖
掀开蟹壳和腹盖，把蟹黄掏出来，这里面有个“蟹胃”，俗称“法海”或“和尚头”，不能吃。
剔除蟹身内的肉
把去掉蟹壳的蟹身从中间一分为二，去掉蟹心、蟹嘴等不可食用的部分。
沿着蟹身的纹理，把蟹身的肉慢慢拆出来。
剔除蟹爪内的肉
把蟹爪从中间剪开，用圆棍挤压剔出蟹爪的肉。