豆西红柿瘦肉

西红柿瘦肉炒

用料

西红柿 2个

瘦肉 150g

白胡椒粉 少许

生抽 半勺

玉米油 少许

清水 少许

盐 适量

葱花 少许

淀粉 1勺

做法：

1. 猪肉切片，加入白胡椒粉、生抽、玉米油拌匀，腌制10分钟。

2. 西红柿切片。

3. 热锅冷油下猪肉片翻炒至变色，再加入西红柿。

4. 倒入少许清水，盖上盖子闷煮至西红柿变软烂。

5. 加入适量盐，葱花，最后加入淀粉水勾芡，煮至浓稠后关火盛盘。

西红柿猪肉煮豆丝

用料

鸡蛋 1只

猪肉 200g

豆丝 适量

盐 适量

胡椒 适量

做法：

1. 猪肉切条，加盐、胡椒腌制几分钟。

2. 西红柿切块，热锅下油煎鸡蛋，盛出。

3. 西红柿热油炒软，加盐加少量醋调味，加瘦肉一起炒。

4. 锅内加热水，与西红柿、瘦肉一起煮开，然后加入豆丝，煮软后调味。

瘦肉豆腐西红柿

用料

西红柿 1个

豆腐 200g

瘦肉 150g

蒜 适量

姜 适量

酱油 适量

盐 适量

做法：

1. 猪肉切片，加酱油和盐腌制。

2. 西红柿切块，豆腐切块。

3. 热锅加油，加蒜姜爆香，放入猪肉翻炒，再加西红柿豆腐翻炒。

4. 加水，翻匀后盖锅盖，6分钟后下葱花，关火焖2分钟，出锅。

番茄豆腐瘦肉汤

用料

番茄 2个

豆腐 2块

瘦肉 150克

大蒜 2瓣

葱 3根

生抽 1勺

淀粉 1勺

料酒 1勺

盐 适量

食用油 适量

做法：

1. 猪肉切薄片，用料酒、生抽、淀粉、食用油抓拌均匀腌制入味。

2. 豆腐切块，番茄去皮切块。

3. 锅烧热，放油，放入蒜末和葱白爆香，倒入番茄翻炒出汁。

4. 加入适量清水，放入豆腐，煮2分钟，再放入瘦肉煮至断生。

5. 最后加入葱花和盐调味，盛入盘中。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。