梅花猪肚莲藕汤

梅花猪肚莲藕汤是一道以猪肚和莲藕为主要食材的清热养胃汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

所需材料

猪肚：适量

莲藕：适量

姜片：适量

料酒：适量

盐：适量

鸡精：适量（可选）

制作步骤

清洗猪肚

将猪肚仔细清洗干净，用开水煮沸煮5分钟，去除腥味，捞出洗净备用。

准备莲藕

莲藕去皮，切成适合大小的块或片。

煮汤

锅中加入适量的清水，将猪肚和莲藕放入锅中，加入姜片和适量的料酒。

大火煮沸后转小火慢炖煮约1-2个小时，直到猪肚和莲藕都变得柔软熟透。

调味

最后，加入适量的盐和鸡精进行调味即可。

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