榆林羊肉面推荐

榆林的羊肉面以其独特的风味和丰富的选择而闻名，以下是一些推荐的店铺：

老雷家羊肉面 和 汪茂源羊肉面：

这两家店铺位于四十里铺，是榆林最著名的名吃之一。它们的羊肉选自肥嫩的本地地椒羊肉，肉质鲜美肥嫩，不腥不膻，是羊肉中的极品。面片主要是手揪面片，薄厚均匀，筋道有嚼头。拌上用辣椒、花椒、姜、红葱、香菜、地椒叶等香料炖制而成的羊肉，喷香扑鼻，极为诱人。

田军羊肉面：

位于沙河路，虽然价格稍高，但满满的羊肉量绝对让你感受到诚意。这里的亮点是面型多样化，尤其是面片的口感备受好评，软糯顺滑。羊肉选用肥瘦均匀的部位，炖煮火候适中，既保持了肉质的鲜嫩，又充分入味。

庞学勤四十里铺兄弟羊肉面：

在靖边县，这家老字号可是响当当的存在。30元的大碗羊肉面，里面的羊肉块大实在，经过精心炖煮，完全没有膻味。一口汤，一口面，再来一块软烂入味的羊肉，这般享受让人流连忘返。

老田家羊肉面：

这家连锁总店的羊肉揪面片可谓童叟无欺。30元一碗，不仅份量十足，更难得的是可以免费添面汤。揪面片的口感与普通面条不同，更容易入味，也更适合老年人食用。

汪茂元羊肉面（曼哈顿总店）：

店里生意火爆，慕名而来的食客络绎不绝。招牌羊肉面，每次来必点，面条劲道，里面羊肉分量十足，肉质鲜嫩，炖的也软烂，汤鲜味美，每一口都充满了幸福感。

横山石马洼羊肉面：

在富康西路，相比绥德羊肉面，横山羊肉面的羊肉块更大，汤口味偏淡，也是明厨亮灶，凉菜口味不错。一碗30元，值得一试。

这些店铺各具特色，无论是口感、肉质还是环境，都能让你在榆林享受到地道的羊肉面。建议根据自己的口味和方便性选择合适的店铺进行品尝。