电饭锅烧土豆
使用电饭锅烧土豆的步骤如下:
准备食材
米两人份
土豆1到2个中等大小
大蒜、葱适量
料酒、豆瓣酱、老抽、生抽、糖、香油适量
处理土豆
土豆削皮切小块,泡在清水里防止氧化,待下锅前沥干。
炒制土豆
炒锅入油,油烧热后倒入大蒜片爆香。
倒入沥干后的土豆块,翻炒至边角略略焦黄。
转小火,放入豆瓣酱炒香,再加入料酒、生抽、老抽和糖翻炒均匀上色,关火。
煮饭
把炒过的土豆和大蒜片都倒进生米里,盖上电饭煲,使用煮饭模式。
混合与调味
饭煮好后开盖,把土豆和饭轻轻搅匀,撒入葱花焖10分钟。
盛出后放一些鸡精和香油拌匀即可。
通过以上步骤,您可以使用电饭锅轻松制作出美味的土豆饭。