不放辣椒的香辣卤料

制作不放辣椒的香辣卤料,可以采用以下方法:

香料选择

八角:15克

桂皮:15克

香叶:10片

花椒:15克

小茴香:10克

草果:8个

肉扣:6个

白豆蔻:15克

沙仁:15克

罗汉果:2个

陈皮:6克

甘草:10克

丁香:5克

灵草:5克(剪碎)

香毛草:5克(剪碎)

白胡椒:10克

南姜:5克

凉姜:10克