奶油猪是什么

奶油猪是一种 港式面包，也被称为奶油猪仔包。它是法国长法棍面包的短版本，因此也被称为短法包。奶油猪的外型呈椭圆形，与猪仔相似，但并非含有猪肉成分或馅料。其名称来源于面包表面的油和奶，因此也被称为奶油猪仔包，简称奶油猪。

奶油猪通常表面有油又有奶，口感酥脆，配上甜甜的炼奶，味道香甜可口。根据口感的不同，可以将其分为硬奶油猪和软奶油猪，根据味道的不同，可以分为甜奶油猪和咸奶油猪。