午餐肉炒洋葱鸡蛋的做法

午餐肉炒洋葱鸡蛋是一道经典的家常菜，做法简单，口味鲜美。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

用料：鸡蛋 2个，洋葱 半个，午餐肉 适量，植物油 适量，盐 适量。

步骤：

1. 鸡蛋打散，洋葱切丝，午餐肉切丁。

2. 起锅热油，中火，把打散的鸡蛋下入，炒至七分熟出锅。

3. 改小火，用锅内剩余的油把洋葱炒至变色变软。

4. 加入午餐肉和鸡蛋翻炒，加盐翻炒，点入几滴水焖煮几秒钟出锅。

做法二

用料：葱 3根，洋葱和午餐肉切粒，鸡蛋打散，盐，白糖，生抽，料酒。

步骤：

1. 洋葱和午餐肉切粒，鸡蛋打散，加入葱粒，盐，白糖，生抽，搞拌均匀。

2. 起油锅，下洋葱，午餐肉粒翻炒。

3. 一直翻炒至洋葱都熟，加入鸡蛋液。

4. 收慢火，微微热一下底，翻过来煎，炒至鸡蛋液都熟，完成。

做法三