南瓜烧凉粉

南瓜烧凉粉是一道以南瓜为主要原料，搭配豌豆淀粉或白凉粉制成的甜品。以下是几种不同的南瓜烧凉粉的做法：

传统南瓜凉粉

材料：南瓜500克，豌豆淀粉200克，水200克。

步骤：

1. 南瓜洗净去皮切成块，上锅蒸熟备用。

2. 碗中加入豌豆淀粉和水搅匀。

3. 南瓜压成泥，加入800克水搅匀后下锅烧开，加入豌豆淀粉水熬至黏稠，盛出放凉即可。

奶油南瓜凉粉

材料：奶油南瓜，白凉粉，牛奶，葡萄。

步骤：

1. 奶油南瓜切块，加水放破壁机果蔬汁模式打成南瓜液。

2. 加入50克白凉粉，搅拌均匀，烧开。

3. 冷却凝固后切块，葡萄剥皮取果肉，加牛奶，冰冻半小时即可食用。

南瓜凉粉

材料：南瓜300克，白砂糖10克，凉粉30克，水。