鸡蛋不分离的蛋糕做法

1. 将鸡蛋逐个打入盆中，加入白糖，用搅拌器搅拌至白糖完全融化。

2. 加入低筋面粉和纯净水，用打蛋器打至液体从稀状态变为粘稠，类似酸奶。

3. 加入食用油，继续搅拌至均匀。

4. 将搅拌好的蛋糕液体倒入电饭锅中，盖上盖子，蒸约40分钟。

5. 蒸好后倒扣到案板上凉凉，然后装饰，如放水果或挤奶油。

1. 将鸡蛋打入无水无油的盆中，加入糖，用电动打蛋器中速打发。

2. 打至蛋液不会很快消失，静置2秒。

3. 加入玉米油，用硅胶刮刀搅拌均匀，筛入低筋面粉，拌匀。

4. 将蛋糕糊倒入烤盘，撒上少许黑芝麻，烤箱200度烤20分钟。

1. 鸡蛋打入无水无油的大盆中，加入柠檬汁、白糖和蜂蜜，用电动打蛋器低速打发至出现细小泡。

2. 改成高速打发至蛋液乳白、蓬松，然后中速打发5分钟，使其质地更细腻。

3. 将打蛋器调成中速继续打发5分钟，蛋糊霜挂在打蛋器上成尖角状。

4. 筛入低筋面粉，用食物刮刀翻拌均匀，不能画圈搅拌。

5. 将蛋糕糊倒入烤盘中，烤箱150度预热，烤35分钟，取出后倒扣放凉。

这些做法都无需分离鸡蛋，简化了制作过程，适合家庭制作。可以根据个人口味和需求选择合适的食谱尝试。