生面条做炒面
生面条做炒面的步骤如下：
煮面条
锅中加水烧开，放入生面条中火加热至沸腾，然后关火。
捞出面条并立即过凉水，控干水分。
拌入少许植物油，防止面条粘连。
准备蔬菜和肉类
将卷心菜、洋葱、蘑菇、火腿、培根、白菜等蔬菜切丝或切片。
将肉末（猪肉馅或猪肉丝）准备好，加入盐、酱油、料酒、鸡粉、辣椒酱等调料拌匀。
炒制
炒锅倒入适量油，烧热后放入葱花炒香。
加入肉末，炒至变色后加入辣椒酱、酱油、盐、鸡粉、料酒略炒。
下入卷心菜或其他蔬菜炒匀。
将面条加入锅中，把菜和面翻炒均匀。
加少许水，盖上锅盖，略煨一会，使面条和菜充分混合。