绿豆芽胡萝卜丸子

绿豆芽胡萝卜丸子是一道健康美味的小吃，主要食材包括胡萝卜、绿豆芽、香菜、猪肉馅等，通过搅拌、调味、炸制等步骤制成。以下是制作绿豆芽胡萝卜丸子的详细步骤：

准备食材

胡萝卜 500克

白萝卜 100克

香菜 50克

猪肉馅 300克

食盐 5克

鸡精 8克

葱 30克

调和油 15克

处理食材

洗好的葱和香菜切碎备用。

绿豆芽菜备用。

胡萝卜切丝备用。

白萝卜擦成细丝备用。

调味和搅拌

在盆中加入胡椒粉、盐、鸡精搅拌均匀。

加入适量的面粉，搅拌均匀。

把豆芽菜切碎，葱切碎，与香菜混合在一起，搅拌均匀。

炸制丸子

锅里放油，油热后，用勺子挖适量的萝卜豆芽呈球状放入油锅里炸，大概15分钟。

炸好的丸子放在盘子里即可食用。

小贴士

食材新鲜：确保所有食材都是新鲜的，这样制作出来的丸子才会更加美味。

油温控制：炸制时注意油温，避免外焦里生。

调味适量：根据个人口味适量调整盐、鸡精等调料的用量。

这道绿豆芽胡萝卜丸子不仅口感酥脆，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。希望你能喜欢这道健康美味的小吃。