洋葱头发白可以吃吗吗

洋葱头发白后， 是可以吃的。以下是一些相关信息：

剥掉干死的皮：

如果洋葱的头发白是因为外皮干死，可以剥掉干死的皮，里面的嫩部分是可以吃的。

葱头发出的嫩芽：

洋葱在存放过程中，葱头部分可能会发出嫩芽，这些嫩芽是可以食用的，并且味道也不错。

新鲜洋葱的变化：

新鲜洋葱在存放一段时间后，可能会流出白色的汁液，这是正常现象，不影响食用。

综上所述，洋葱头发白后，只要剥掉干死的皮或葱头部分发出的嫩芽，是可以安全食用的。