油炸葱花面糊油条的做法

油炸葱花面糊油条的做法如下:

准备食材

500克面粉

1勺盐

3克五香粉

5克酵母粉

2个鸡蛋

1包油条蓬松剂

葱花适量

450克清水

食用油适量

和面

将面粉、盐、五香粉、酵母粉、鸡蛋、油条蓬松剂放入一个大碗中。

加入450克清水,搅拌成细腻无颗粒的面糊。

盖上盖子,醒发至两倍大。

加葱花并排气

发好的面糊里加入葱花,搅拌均匀后排气。

制作油条胚

手套上喷点油,取一小块面团在手上抻开。

将抻开的面团放进8层热的油锅里,漂浮起来之后勤翻面。