莲藕吃啥

莲藕是一种营养丰富且多变的食材，可以通过多种方式烹饪。以下是一些常见的莲藕食谱：

酸辣藕丁

食材：莲藕、蒜末、干辣椒、线椒

做法：将莲藕切成小丁，与蒜末、干辣椒和线椒一起炒制，加入适量的生抽、陈醋和盐调味即可。

莲藕胡萝卜炒肉

食材：莲藕、胡萝卜、瘦肉

做法：将莲藕和胡萝卜切片，与瘦肉一起炒制，调味后完成。

莲藕花生猪骨汤

食材：莲藕、花生、猪骨

做法：将莲藕、花生和猪骨放入锅中炖煮，直至猪骨酥烂，汤汁浓郁。

炝拌藕丝

食材：莲藕、蒜末、葱段、干辣椒、花椒粒、白芝麻

做法：将莲藕切成细丝，焯水后与各种调料拌匀，撒上白芝麻即可。

莲藕排骨汤

食材：莲藕、排骨、姜片