电饭锅黄米饭做法

电饭锅黄米饭的做法如下：

大黄米，适量

清水，适量

可根据口味添加红枣、红豆等配料

将大黄米淘洗干净，放入清水中浸泡30分钟以上，直至充分吸收水分。浸泡时间可延长至数小时甚至隔夜。

倒掉浸泡黄米的水，加入适量的清水，水量要比平时做米饭多一些，大约高出米一个半横指。

将清水和黄米一同倒入电饭锅中，按下开关。

待电饭锅自动跳出后，静置5分钟，让黄米饭充分蒸熟。

打开电饭锅，将黄米饭翻匀，可以根据口味加入红枣、红豆等配料增加口感和营养。

加入豆子：可以将黑豆或其他豆子提前浸泡一晚，然后与黄米一同煮饭。水量大约没过米一个半横指，大火烧开后转中火，直至水分大部分被吸收，达到喜欢的粘稠度。

红糖黄米饭：黄米提前泡两天，捞出洗净后与红枣拌匀，加入适量水放入电饭煲中焖熟。中途搅拌2次以防糊锅。焖好后，将黄米饭放入抹油的大碗中冷藏定型，食用时蒸锅加热，浇入勾芡汁，撒红糖拌匀即可。

这些做法都可以根据个人口味进行调整，以达到最佳口感。希望你能做出美味的黄米饭!