韩国白萝卜泡菜的做法

韩国白萝卜泡菜的制作方法如下：

白萝卜、绿萝卜、胡萝卜

糯米粉、辣椒粉、梨、盐、姜

金兰酱油、蔬果调味粉

白萝卜去皮切成2厘米左右的小方块，加入1.5大勺的盐搅拌均匀腌制1小时以上。

绿萝卜做法同上。

一个中等大小的梨去皮去核切小块，打成泥，一小块姜也处理成茸，全部混合在一起。

小锅内加入3大勺的糯米粉，5倍的水量，小火煮沸并不停搅拌成糊，晾凉待用。

将糯米粉和梨姜混合物混合。

加入2大勺酱油、少许蔬果粉、1大勺盐、2大勺辣椒粉搅拌均匀成辣椒酱。

半根胡萝卜切成丝。

将白萝卜和绿萝卜过一下凉开水，攥干水分放入较大的容器中。

胡萝卜丝、搅拌好的辣椒酱倒入容器中，戴上一次性手套抓拌均匀。盖上保鲜膜，室温下放置24小时，再放入冰箱冷藏1~2天便可食用。

萝卜去皮切小块，放入盐2勺、糖2勺腌制20分钟，每10分钟翻一下萝卜好出水。水倒出来备用，千万别倒掉。

蒜瓣、姜放入捣蒜机里打碎、葱切成小块倒入萝卜中。

辣酱按个人口味来调，我的份量是孩子们可以吃的：辣椒面2/3勺、鱼露1/4勺、白萝卜水1/3勺，搅拌均匀。

干净无水玻璃瓶里放入萝卜压紧，室温里放36小时后可以吃咯!之后就要放冰箱保存起来。

这些是几种常见的韩式白萝卜泡菜的做法，你可以根据自己的口味和需求选择一种或多种方法尝试制作。