无水奶油成分

无水奶油的主要成分包括：

乳脂肪：

无水奶油的脂肪含量非常高，通常在99.8%以上。

蛋白质：

含有少量的蛋白质，如乳蛋白质。

维生素：

含有脂溶性的维生素A、维生素D和维生素E。

矿物质：

包括钙和磷，含量约为1.2%。

食盐：

有些无水奶油产品中还含有食盐。

总结来说，无水奶油是一种高脂肪、高蛋白质、高维生素和矿物质的乳制品，适合用于各种食品制造，如冰淇淋、烘焙食品和糖果等。由于其高脂肪含量，建议适量食用。