人造肉鸡翅怎么做好吃
人造肉鸡翅可以通过多种方式制作,以下提供几种不同的做法,供您参考:
1. 煎制法
材料:
鸡翅中 300克
油 适量
盐 适量
黑胡椒粉 适量
料酒 适量
姜丝 适量
步骤:
1. 鸡翅用清水泡30分钟,中间换水两次,沥干水分,表面划两刀。
2. 加入盐、姜丝、料酒,用手抓匀,腌制40分钟。
3. 腌制好的鸡翅用清水冲洗一下,沥干水分。
4. 平底锅放少许油,放入鸡翅,中火煎制,一面变色后盖上盖焖一下,然后翻面,重复上一步骤,直到鸡翅两面煎至金黄色,筷子能轻松穿过即可。
5. 出锅前可以撒上孜然粉、黑胡椒、辣椒粉等调味品。
2. 腌制后煎制法
材料:
鸡翅中
腌料:生抽、蚝油、老抽、黄豆酱、胡椒粉、白糖、蒜末、葱花、白芝麻
配菜:青椒、红椒、洋葱等(可选)
步骤:
1. 将所有腌料混合搅拌均匀,直至白糖完全溶解。