扬州大煮干丝哪家好吃

在扬州，有几家大煮干丝非常出名，以下是一些推荐：

冶春茶社：

冶春茶社是扬州非常有名气的早茶餐厅，以冶春大煮干丝最为著名，该店的干丝质地软嫩，汤汁鲜美，深受食客喜爱。冶春茶社也是《舌尖上的中国》中提到的当地名店。

富春茶社：

富春茶社是一家历史悠久的老字号，以传统的大煮干丝和包子闻名。富春的大煮干丝口感细腻，汤汁醇厚，是扬州老字号中的佼佼者。

怡园饭店餐厅：

怡园饭店虽然规模和环境不是最好的，但其大煮干丝配上三丁包是绝配，深受当地人喜爱。价格亲民，适合大众消费。

花园茶楼（兴城路店）：

花园茶楼是扬州当地人的最爱之一，价格实惠，大煮干丝味道正宗，三丁包香而不腻，是性价比非常高的选择。

福满楼：

位于汶河路四望亭路口，著名的老字号，大煮干丝每份16元，口感和味道都非常好，生意非常火爆，建议提前订位。

老董排档：

这是一家扬州本地老牌大排档，以青菜干丝汤和扬州炒饭闻名，虽然环境一般，但味道绝对地道，是体验扬州本地风味的好去处。

综合以上推荐，如果追求传统和正宗口味，冶春茶社和富春茶社是首选；如果注重性价比和当地风味，怡园饭店餐厅和花园茶楼也是不错的选择；而如果喜欢尝试新的餐厅，福满楼和老董排档也值得一试。