小螃蟹变透明

小螃蟹变透明可能是由以下几种情况造成的：

正常现象：

小螃蟹在成长过程中，其身体会逐渐变得透明，这是它们正常的生理变化，就像人从小到大的过程一样。

蟹膏：

螃蟹体内的透明物质可能是蟹膏，这是雄蟹的副性腺及其分泌物，在自然状态下为青白色半透明果冻状，蒸熟后则变为半透明、粘粘的胶质物体。

基因突变或寄生虫病：

有观点认为，螃蟹呈白色可能是由于基因突变或寄生虫病导致的，但这种情况出现几率较低，且没有相关研究支持。

死亡后的变化：

如果螃蟹在死亡后一段时间内没有及时处理，其肉质可能会变透明，但这通常是因为螃蟹已经不新鲜了。

综上所述，小螃蟹变透明可能是正常的生理现象，也可能是蟹膏的存在，或者在特定条件下（如死亡后）出现的现象。如果是在食用螃蟹时遇到透明肉质，可以根据上述解释来判断其是否正常。