无黄油蛋糕粉做饼干

使用无黄油蛋糕粉制作饼干是一种健康且美味的选择。以下是一个简单的无黄油饼干食谱，适合初学者尝试：

材料准备：

100克蛋糕粉

45克蔗糖或砂糖

少许盐

37克橄榄油

香草精

制作方法：

准备材料

将蛋糕粉和蔗糖分别过筛，倒入一个大碗中。

加入少许盐，然后倒入橄榄油和香草精。

混合材料

使用橡胶搅拌板将上述材料搅拌均匀，直到形成一个柔软的面团。

成型

将面团从碗中取出，放在油纸上，用手压平。

将两个油纸对折压在面团上，用擀面杖擀平，厚度保持在2厘米左右。

用尺子将面团四周压整齐，形成正方形小方块。

冷藏

将成型的面团放入冰箱冷藏一个小时，以便更好地成型。

切割

取出冷藏好的面团，用刀切成2厘米的正方形小方块。