蒸馒头的面肥能放冰箱吗

蒸馒头的面肥 可以放在冰箱里保存，但具体保存方法有所不同：

不能放冷冻室：

面肥中的酵母菌在冷冻条件下会被冻死，从而失去发酵能力。

可以放冷藏室：

将面肥放在冰箱的保鲜层，并用保鲜膜覆盖，可以保存几个月不变质。这种方式下，面肥中的酵母菌虽然活性会降低，但不会完全死亡，解冻后仍能用于发面。

建议

如果需要长时间保存面肥，建议放在冰箱的保鲜层，并用保鲜膜密封，以延长保存时间。

使用前，提前将面肥从冰箱中取出，自然解冻，以确保其发酵效果。