染米饭材料
染米饭可以使用多种天然植物染料和材料来制作不同颜色的米饭。以下是一些常见的染米饭材料和染色方法：
紫兰草
材料：紫兰草（别名山蓝、紫蓝、观音草）。
方法：将洗净的紫兰草煮10分钟左右，水变紫色后滤掉残渣，冷却后加入糯米浸泡4-6小时，然后蒸1小时。
染饭花
材料：染饭花（叶背灰白的乔木花）。
方法：煮染饭花的水，待汤变深黄色后，将糯米浸泡其中，蒸熟后香气浓郁。
紫菜
材料：紫菜的嫩枝叶。
方法：将紫菜烤后揉烂泡在水中，待水变深紫色后，将糯米浸泡其中，蒸熟。
枫香叶
材料：紫红色的枫香叶。
方法：捣烂枫香叶后泡水，过滤去渣，将糯米浸泡其中，蒸熟后具有药用价值。