如何折馒头
折馒头的方法如下：
准备面团
将揉好的面团整理成长条状，平均分成10个约100g重的面剂子。
擀面与折叠
拿起一个面剂子，用擀面杖将其擀成厚度约为5mm的薄片。
在薄片上均匀地撒上面粉，随后将薄片折叠起来。对于没有面粉附着的地方，再适量撒上面粉。
重复擀平、折叠的动作三次。
形成馒头形状
最后一次擀开后，将光滑的一面朝下，带有纹路的一面朝上，将面团向内折叠收拢，使光滑面位于底部，有纹路的面折在内部。
将处理好的面剂子放入保鲜袋中，防止面团表面风干。
整形
取出一个处理好的面剂子，先将其向内收拢，然后轻轻摔打几下，使面团更加紧实。
用左手虎口部位将面团收拢，将没有粘牢的地方仔细捏严实，确保光滑面朝上。
右手伸直，左手弯曲，利用手掌后半部分的力量，将馒头搓圆搓高。
将馒头光滑的顶部在案板上轻轻滚动一下，后端稍微蹲一蹲，放入蒸笼屉内，注意每个馒头之间要留出一定的空隙，以便馒头在蒸制过程中能够充分膨胀。