烤啥鱼好吃

罗非鱼：

肉质细嫩，几乎没有肌间刺，脂肪含量低，能够完美吸收各种调料的味道，呈现出外焦里嫩、鲜美多汁的口感。

鲤鱼：

肉多刺少，肉质细嫩，味道鲜美，是烤鱼的佳选。其厚实的肉质在烤制过程中不易散架，能够很好地保持鱼肉的完整性。

草鱼：

肉质结实，脂肪少，烤起来口感好，且对心脏有益，因为含有丰富的不饱和脂肪酸。烤制后鱼肉松软细腻，搭配各种调料味道更加鲜美。

鲈鱼：

肉质细腻，味道好，烤制后依然保持嫩滑的口感。鲈鱼富含蛋白质，且质量高，易于消化，是营养丰富的鱼类之一。

巴沙鱼：

肉质白嫩，口感偏糯滑，自身味道偏淡，但能够很好地吸收各种调料的味道。在烤鱼过程中，巴沙鱼能够保持鱼肉的完整性，烤制后口感细腻，性价比高。

三文鱼：

肉质细腻、肥美，油脂丰富，烤制后肉质更加饱满多汁，是烤鱼的首选之一。

秋刀鱼：

肉质紧实有嚼劲，烤起来特别香，关键是刺还少，吃起来省心，价格亲民，是很多人烤鱼的首选。

黄鳝：

烤制后肉质细嫩、口感鲜美，适合喜欢鲜美口感的人。

鳕鱼：

肉质细腻、白嫩，烤制后口感鲜美。

武昌鱼（鳊鱼）：

肉质紧实有弹性，烤的时候不容易散架，含肉率高，营养价值高，吃了对身体好。

根据以上信息，可以根据个人口味选择适合的鱼类进行烤制。例如，喜欢细腻口感和鲜美多汁的可以选择罗非鱼、鲈鱼或三文鱼；喜欢麻辣口味的可以选择重庆江湖烤鱼、成都纸包鱼或巫山烤鱼；喜欢香辣孜然口味的可以选择香辣孜然烤鱼；喜欢酸甜口味的可以选择番茄烤鱼。

建议根据个人口味和需求选择最适合自己的鱼类，尝试不同的烤鱼风味，享受美食的乐趣。