菠菜黄豆芽鸡汤面的做法
菠菜黄豆芽鸡汤面的做法如下:
准备食材
菠菜:适量
黄豆芽:适量
鸡汤:适量
面条:适量
姜:适量
葱:适量
盐:适量
料酒:适量
枸杞:适量
八角:适量
酱油:适量
香醋:适量
生抽:适量
香油:适量
炖鸡汤
砂锅里放入鸡,加入适量的水,煮开之后打掉浮沫,倒入料酒、姜片、枸杞和两个八角,一直炖到骨酥肉烂,调入适量的盐。
煮面条和菠菜
锅里添水烧开,下入面条煮至断生,下入菠菜一起煮熟。
准备汤料
西红柿切片,小葱切末备用。
菠菜洗净焯水,去草酸。
鸡汤煮开备用。
拌面
将面条和菠菜一起捞出,控干,倒入碗里。
汤锅里倒入西红柿烫熟,不用开火用汤的余温烫熟。
面碗里加入鸡汤,放一个鸡腿几片西红柿,撒上葱花。
根据口味调入适量的盐。
加入六月鲜轻盐昆布酱油、欣和本味香醋、生抽调味。
喜欢辣的可以放一点辣油。
完成
趁热吃吧。
这样,一碗美味的菠菜黄豆芽鸡汤面就完成了。你可以根据个人口味调整调料的用量,让这道菜更符合你的口味。