菠菜叶子背面黄表面灰

菠菜叶子背面黄表面灰可能有以下几种原因：

如果菠菜叶子叶腋底层处重新生长出新的根，这是一种正常的新陈代谢现象，叶子变黄可以不用担心。

土壤土质不好、透气性差会导致菠菜生长不良，从而出现黄叶。此时需要对土地进行翻新，增加土壤层的透气性。

施肥时只施氮磷钾肥会影响菠菜生长，导致叶子变黄。可以配合施一些含有铁、锌、锰、硼等微元素的化肥，后期还可以喷施一些叶面肥，以增加养分，防止叶子变黄。

浇水量过大会使菠菜根部因缺少氧气而生长不良，从而导致叶片变黄。浇水时可以插一根筷子进土壤，看看菠菜的根部是不是缺少水分，如果土壤处于湿润状态，就不用在浇水了。

菠菜叶子发黄甚至脱落可能感染了菠菜病毒病或霜霉病。菠菜病毒病主要症状表现为心叶呈花叶状或皱缩，叶细、畸形，老叶提早枯黄脱落；菠菜霜霉病是菠菜生产上多发的真菌性病害，主要危害叶片，病初叶面产生淡绿色小点发展成淡黄色病斑，以后扩大成不规则病斑，叶背病斑着生白色霉层。

建议

检查土壤：如果土壤透气性差，考虑进行土壤翻新，增加透气性。

合理施肥：不要只施氮磷钾肥，配合施一些微量元素肥，并在后期喷施叶面肥。