青菜心鸡蛋汤

青菜心鸡蛋汤是一道营养丰富且简单易做的家常汤品。以下是一种常见的做法：

食材

青菜 150克

鸡蛋 2个

油 适量

盐 适量

酱油 适量

鸡精 适量

做法步骤

准备食材：

青菜洗净切小块，鸡蛋打散备用。

炒制：

锅里放适量油，加热后加入青菜翻炒至软。

煮汤：

加入适量水，大火烧开。

倒入蛋液：

将打散的鸡蛋液缓缓倒入锅中，用锅铲推散，形成蛋花。

调味：

加入适量盐、酱油和鸡精调味。

出锅：

沸腾后立即关火，盛入汤碗中即可享用。

这道汤品营养丰富，适合各个年龄段的人群食用，尤其是需要补充营养和水分的时候。希望你能喜欢这道简单又美味的青菜心鸡蛋汤。