酸辣凉拌冬瓜条

酸辣凉拌冬瓜条是一道清爽可口的凉菜，适合作为夏日里的开胃小菜。下面是一份制作酸辣凉拌冬瓜条的步骤和所需材料：

材料准备：

冬瓜 250克

香菜 3根

生抽 1勺

0脂油醋汁 1勺

麻油 1勺

剁椒 半勺

葱姜蒜粉 适量

桂花蜜 适量

黑白芝麻 适量

制作步骤：

冬瓜处理

冬瓜去皮去籽，切成条状。

香菜切碎

将香菜洗净后切成细碎。

煮冬瓜条

锅中加水烧开，放入冬瓜条煮5分钟，捞出后沥干水分。

调制酱汁

在一个大碗中，加入生抽、0脂油醋汁、麻油、剁椒、葱姜蒜粉、桂花蜜和黑白芝麻，搅拌均匀。

混合冬瓜条和酱汁

将煮好的冬瓜条放入调好的酱汁中，充分拌匀，最后撒上香菜碎。

装盘享用

将拌好的酸辣凉拌冬瓜条装入盘中，即可享用。

小贴士：