玉米是否可以炒菜吃
玉米确实可以炒菜吃,并且有多种炒法。以下是一些常见的玉米炒菜的做法:
玉米炒蛋
将鸡蛋打入碗中搅拌均匀,与切成丁的玉米粒一同下锅翻炒。
炒至鸡蛋凝固、玉米粒熟透时,加入适量的盐和葱花调味即可。
清炒玉米
准备新鲜玉米粒、红椒或青椒、葱花等食材。
锅中加热适量的食用油,先放入红椒或青椒丁翻炒几下,再放入玉米粒大火快速翻炒。
根据个人口味加入适量的盐进行调味,最后撒入葱花,翻炒均匀后即可出锅装盘。
三色玉米
玉米粒(新鲜玉米棒取粒或玉米罐头均)、生菜、樱桃西红柿、奶酪。
调味料:橄榄油、黑胡椒。
将玉米粒、樱桃西红柿、生菜叶和奶酪加橄榄油、黑胡椒拌匀即可。
蛋黄玉米
咸鸭蛋、甜玉米。
超市里买袋装美国甜玉米倒出来(放点点水蒸熟),咸鸭蛋取蛋黄用勺子弄碎,锅里放油,油热后放入蛋黄碎,再放入熟玉米炒片刻即可出锅。