左手抓河里的螃蟹是什么

左手抓河里的螃蟹是指 河蟹。河蟹，也称为中华绒螯蟹，是一种生活在淡水环境中的甲壳类动物，以其肉质鲜美、营养丰富而著称。河蟹通常栖息在河流、湖泊的泥岸，以鱼、虾、动物尸体和谷物为食。在中文里，“河蟹”这个词汇广泛用于指代这种淡水螃蟹。

抓河蟹的活动通常在河边进行，人们可能会使用螃蟹笼或者螃蟹夹等工具来捕捉它们。由于河蟹生活在自然环境中，因此它们通常被认为是野生的，相比家养螃蟹，河蟹的肉质可能更为紧实，味道也更为鲜美。

在食用河蟹时，需要确保其来源的水域是干净的，以保证食品安全。河蟹不仅味道鲜美，而且营养价值高，含有蛋白质、氨基酸、矿物质、脂肪、碳水化合物等多种营养成分，适量食用对人体有益。

综上所述，左手抓河里的螃蟹是指河蟹，这是一种美味的淡水螃蟹，具有很高的营养价值和经济价值。