虾仁西红柿牛肉饺子

虾仁西红柿牛肉馅饺子的做法如下：

虾仁、牛肉馅、西红柿、洋葱、香菇、胡萝卜、鸡蛋、葱、姜、盐、酱油、耗油、香油、胡椒粉、淀粉、料酒、生抽、鸡精、剁椒等。

虾仁去皮切丁，牛肉剁成泥，西红柿切丁，洋葱、香菇、胡萝卜剁碎，葱、姜切末。

在牛肉馅中加入盐、酱油、耗油、鸡蛋、葱姜末，搅拌均匀。

加入香菇、洋葱、胡萝卜碎，继续搅拌，使肉馅充分吸收调料的味道。

倒入西红柿丁，搅拌均匀。如果西红柿汁液较多，可以单独剁碎后加入，但不要加入太多汁液，以免饺子皮过湿。

最后加入香油、胡椒粉、淀粉、料酒、生抽、鸡精，继续搅拌，使肉馅更加鲜嫩。

取一张饺子皮，放入适量调好的肉馅，捏紧边缘，使其呈半月形状。

将包好的饺子放入沸水中煮熟，通常需要8-10分钟，直到饺子皮变得透明且肉馅完全熟透。

煮熟后，可以搭配一小碟剁椒或剁椒酱食用，增加风味。

这样一道美味的虾仁西红柿牛肉馅饺子就完成了，希望你喜欢!