整个螃蟹怎么冷冻的

将螃蟹冷冻保存可以采用以下几种方法：

将买来的活螃蟹清洗干净后，单个独立包装在保鲜膜里，然后放在冰箱的冷冻层即可。

将螃蟹上锅蒸熟之后，再存放在保鲜袋或者保鲜盒里面，然后放在冰箱的冷冻层即可。

根据家里冰箱冷冻层的尺寸找一个大小合适的泡沫箱子，用棉绳把螃蟹蟹钳绑住，然后一排排的放到泡沫箱子里。在泡沫箱子里注入刚好没过螃蟹表面的水，把盖子盖好后，将其放进冰箱的冷冻室。

如果螃蟹的数量比较多，建议可以分袋装，再放入冷冻室，每次食用时按量取出即可。

将活螃蟹放入泡沫保鲜盒中，然后加入淡盐水至没过螃蟹。将泡沫保鲜盒密封后放入冰箱的速冻室中冷冻。

将蟹放在蒸笼里，下面的水是冷的，完后点火，慢火，温度慢慢升高，让蟹在渐渐死去的状态下保存完整的身体，蒸20分钟。取出等蟹自然冷却，滴干多余水分后，放入冷藏30分钟左右，再转急冻格冷冻10分钟左右。

建议

选择合适的方法：根据螃蟹的数量和食用频率选择合适的冷冻方法。如果螃蟹数量较少且需要长期保存，建议使用分袋装冷冻或加入淡盐水的方法。如果需要快速冷冻，可以选择快速冷冻法。