牛筋和什么一起烧好吃

牛筋可以搭配多种食材一起烹饪，以下是一些推荐的做法：

牛筋煲

食材：牛筋、葱姜蒜、火腿片、红枣、甘笋、姜、蚝油、生抽、糖、麻油。

做法：先将牛筋炸透，再用滚水提透，然后与调味料、红枣、甘笋、火腿等一起慢火煮十分钟，勾薄芡后上桌。

萝卜炖牛筋

食材：牛筋、白萝卜、葱姜蒜、饭来张口西瓜酱、色拉油、细砂糖、米酒。

做法：牛筋先煮1小时，切块后与萝卜、调味料一起焖煮约30分钟，最后加入细糖调味。

宫爆牛筋

食材：牛蹄筋、蒜、姜、葱、干辣椒、干花椒、辣椒粉、酱油、糖、料酒、盐、油、带皮花生。

做法：牛蹄筋压熟后炸花生，再与调味料一起翻炒，最后加入花生拌匀。

咖喱牛筋煲

食材：牛筋、胡萝卜、蒜蓉、日式咖喱、香菜、葱、姜、八角。

做法：牛筋焯水后加香料和开水炖煮至酥软，切块后与咖喱料一起煮。